Рецепты новогодних коктейлей для праздничного настроения

Не знаешь, как порадовать гостей на новогоднем застолье? А может, тебя позвали в гости на праздники, а ты думаешь, как удивить своих друзей? Не беда! В этом материале мы расскажем, как приготовить крутые новогодние алкогольные коктейли. 

Традиционный напиток на новогоднем торжестве - шампанское. Напиток появился в России во времена Петра Первого. Он не сразу прижился из-за цены и вкуса, но сейчас - это один из главных символов праздника. Шампанское пьют не только в чистом виде, но и готовят с ним коктейли, к примеру «Мимозу» - с апельсиновым ликёром и соком.

Зимой пьют также пьют пряные напитки, например, глинтвейны. Они согревают во время прогулок, но могут появиться и праздничном столе - достаточно лишь добавить декор (ломтик лимона, корицу).

Тигровый сок

Алкогольный коктейль так называется из-за цветов ингредиентов - яркого оранжевого и коричневого, похожих на полосы животного. Как раз у нас близится Год тигра. Будет очень символично выставить на праздничный стол этот коктейль и немного рассказать о предстоящем году с точки зрения китайского календаря.

Компоненты:

• виски — 45 мл;
• апельсиновый сок — 30 мл;
• лимонный сок — 15 мл.

Приготовление. Берём шейкер, заполняем его наполовину льдом. Наливаем соки и виски. Тщательно встряхиваем коктейль и процедить в бокал. Если хотите, чтобы коктейль был менее крепким, то просто добавьте больше сока.

Тигровое молоко

Для приготовления этого коктейля нужны три разновидности рома и пряный сироп, состоящий из имбиря, гвоздики, корицы, лимонной кислоты. Мы предлагаем приготовить упрощённый вариант, ибо не у каждого есть такие запасы. Зато коктейль получится ни чуть не хуже оригинала.

Компоненты:

• ром — 40 мл;
• сироп ананаса — 20 мл;
• лаймовый сок — 10 мл;
•  кокосовое молоко — 60 мл;
• сахарный сироп — 10 мл.
• лёд.

Приготовление. В бокал закидываем колотый лёд. Наливаем туда же кокосовое молоко, ананасовый и сахарный сиропы. Выдавливаем сок из лайма, наливаем в бокал. Затем добавляем в коктейль ром. Осторожно перемешиваем ложкой снизу-вверх. Этот коктейль идеально подойдёт для праздничного стола.

Пчела

Все новогодние праздники будьте начеку! Внезапные гости? Ничего страшного! Этот коктейль невероятно прост в приготовлении. Несколько минут – и «пчела» готова. 

Компоненты:

• джин — 100 мл;
• ананасовый сок — 200 мл;
• грейпфрутовый сок — 200 мл;
• мёд — 1 столовая ложка.

Приготовление. В блендер наливаем фруктовые соки и добавляем мёд — его количество можно менять по вкусу. Компоненты взбиваем до возникновения пены. Наливаем джин и ещё раз прокручиваем коктейль. Готовый напиток переливаем в ёмкость со льдом.

Пунш с ромом

Согревающий алкогольный коктейль, который сделает вечер теплее и приятнее.

Компоненты:

• ром — 80 мл;
• питьевая вода — 300 мл;
• лимон — 0,5 шт.;
• чай (желательно каркаде, но можно брать любой) — 1,5 чайные ложки;
• апельсин — 1 шт.;
• сахар — 20 г;
• корица, кардамон — по вкусу.

Приготовление. Завариваем крепкий чай и оставляем настаиваться на 15 минут. Можно взять один или несколько видов чая. Процеживаем напиток и переливаем чай в кастрюлю, ставим её на плиту. Добавляем сахар, корицу и прочие специи, нарезаем апельсин и лимон, Добавляем в кастрюлю. Доводим до закипания и варим 5 минут, затем снимаем с огня и добавляем ром.

Северное сияние

Считается, что этот напиток придумали советские студенты, смешав два вида алкоголя, которые были под рукой. С этим коктейлем нужно быть аккуратнее: он очень крепкий и пьянящий. Короче говоря, если хочется мгновенного веселья – милости просим.

Компоненты:

• шампанское — 100 мл;
• водка — 20 мл;
• сахар (можно взять что-нибудь другое, что даст сладость, например, мёд) — 1 ст.л;
• лимонный сок — 1 ст. л;
• лёд.

Приготовление. В бокалы закидываем кубики льда. Шейкер наполняем лимонным соком, засыпаем сахар. Наливаем водку, аккуратно встряхиваем, выливаем полученный напиток в бокал и добавляем шампанское.

Глинтвейн с мандаринами

Существует несколько вариаций глинтвейна. Этот рецепт алкогольного коктейля хорошо отражает символику Нового года.

Компоненты:

• вино — 250 мл;
• сахар — 3 ст. л;
• вишнёвый сок — 200 мл;
• мандарин — 3 шт.;
• корица, бадьян — 2 шт.

Приготовление. Сахар и специи закидываем в кастрюлю. Чистим мандарины, убираем плёнку с долек. Если цитрусовые большие, то нужно их разрезать. Наливаем вино и сок. Ставим на плиту, огонь должен быть средним. Доводим коктейль до кипения, но долго не кипятим, достаточно прогреть его. размешиваем для растворения сахара и пробуем. При необходимости добавляем ещё сахара или специи. Подача выполняется порционно, остатки напитка можно налить в кувшин и разместить на столе.